Culinária

Bolo de Fubá com Goiabada da Ana Maria Braga Super Fofo

Existe cozinhar e cozinhar com paixão, criatividade e amor. No Diário Oculto, acreditamos firmemente que a energia que você coloca em uma receita é tão importante quanto os ingredientes que você usa.

Cozinhar é como pintar ou escrever uma música. Assim como existem tantas notas ou cores, existem tantos sabores – é como você os combina que o diferencia.

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E não estamos sozinhos. Abaixo está uma lista de 2 receitas de Bolo de Fubá com Goiabada para cozinhar com o coração.

Esta é uma receita de família que adoro porque é muito fácil. Eu a chamo de minha receita de bolo nº 1 porque todas as medidas estão em 1, então é fácil de lembrar.

Ingredientes:

• 1 ovo

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• 150 ml de leite (1 copo americano)

• 150 g de fubá (1 copo americano)

• 150 g de açúcar (1 copo americano)

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• 1/2 copo (americano) de óleo

• 1 copo (americano) farinha de trigo

• 1 colher de fermento em pó

• goiabada em pedaços

• erva-doce a gosto

Modo de preparo:
Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.

Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada.

Repita este processo até preencher toda a forma.

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

Bolo Fofo da Ana Maria Braga

Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
100 g de goiabada em filetes finos

Pré-aqueça o forno a 180 C. Unte e enfarinhe a forma.
Em uma tigela grande misture todos os ingredientes exceto a goiabada. Ou se preferir use o liquidificador em vez de batedeiras, mas só usam um liquidificador se tiver um bom, caso contrário.

Despeje a metade da massa na forma.
Enfarinhe os pedaços de goiaba, e coloque a metade no meio da massa, depois cubra com o restante que você guardou. Finalize com os pedaços sobre a massa. Leve para o forno.

Asse por 40-50 minutos.
Deixe esfriar por 10 minutos
Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.

Calda de Goiabada
Quer aprender a fazer uma calda diferente e bem gostosa para cobrir seus bolos? Veja aqui como fazer calda de goiabada para bolo feito com goiabada cascão.

Essa é a calda perfeita para cobrir aquele bolo simples que você faz no dia a dia, pois além de dar um charme no seu bolo, essa calda de goiabada é gostosa e não tem aquele sabor enjoativo.

Você pode usar a calda de goiabada para bolo de fubá, bolo de laranja, bolo simples de trigo e também fica gostosa com bolo de milharina.

Sempre que faço um bolo simples em casa eu sinto a necessidade de regar ele com uma calda, mas como a calda de chocolate não combina com qualquer bolo, eu prefiro fazer a calda de goiabada por ela ter mais harmonia com a maioria dos bolos simples.

O preparo da receita de calda de goiabada para bolo é simples, fácil, rápida e fica cremosa!

Em menos de 5 minutos a sua calda já estará pronta. Você pode fazer ela em quanto o seu bolo assa no forno.

Então fica aí a dica: quando for fazer o seu próximo bolo de fubá, regue ele com essa calda de goiabada caseira que vou ensinar aqui. Vai fazer o maior sucesso!

O melhor de tudo é que essa calda de goiabada é de liquidificador e não vai ao fogo. Calda de Goiabada para Bolo.

300g de goiabada picada (goiabada cascão)
150ml de água fervente

Bata tudo por cerca de 3 minutos ou até que fiquem bem homogêneo;
Em seguida você já pode usar sua calda de goiabada para cobrir seu bolo.

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