PUBLICIDADE
Culinária

Bolo Gelado de Pêssego na Travessa

Um bolo de pêssego recebe seu sabor frutado de gelatina de pêssego e doces de pêssego e sua facilidade na preparação de uma mistura de bolo.

1º Receita com Massa Pronta

Ingredientes
Bolo
1 Caixa de mistura de bolo branco
Água, óleo vegetal e ovos inteiros chamados na caixa de mistura de bolo
1 caixa (tamanho de 4 porções) gelatina com sabor de pêssego
1 caixa (tamanho de 4 porções) gelatina sabor pêssego
1/4 água do copo
4 1/2 xícaras de açúcar em pó

PUBLICIDADE

1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 colheres de chá de suco de limão
2 a 3 colheres de chá de água

Enfeite
1 colher de chá de açúcar granulado
12 anéis de doces de goma de pêssego azedo, se desejado

2º Receita Bolo gelado de pêssego na travessa com massa caseira

PUBLICIDADE

Ingredientes:
– Para o bolo:
3 ovos;
1 xíc (chá) de açúcar;
1/2 xícara de (chá) de óleo;
1/2 xícara (chá) de leite;
1/3 xícara (chá) de suco de limão;
1 col (chá) de baunilha;
1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo peneirada (sem fermento);
1 col (sopa) fermento químico;
Óleo para untar;
Material extra: Travessa grande.

– Para o creme branco:

1 xíc (chá) de fatias de pêssego em calda;
2 latas de leite (a mesma medida da lata do leite condensado);
1/2 xíc (chá) de açúcar;
1/2 (xíc) chá de leite em pó;
2 col (sopa) de maizena;
1 col (chá) de essência de baunilha;

– Para a Cobertura:
Pêssegos em calda, hortelã e coco ralado para decorar.

Modo de Preparo:
– Para o bolo:

Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar e misture bem.
Junte o óleo, o leite e a baunilha. Misture bem com um fouet.
Depois, adicione a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo.

Junte o fermento e misture bem pela última vez.
Passe a massa para um travessa untada com um pouco de óleo e leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 35 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar por fora.
Retire e deixe esfriar.
Faça furinhos com um garfo no bolo.
Regue com a calda da lata do pêssego.

Leia também: Bolo Prestígio Gelado – Com Recheio trufado, Super Cremoso

– Para o Creme Branco:

Coloque o leite condensado, o leite em pó, a baunilha e o amido de milho em uma panela. Misture até dissolver por completo.
Junte o açúcar e o leite. Misture bem.
Leve ao fogo baixo e misture até engrossar. Desligue.
Cubra a superfície com um plástico filme para evitar que crie uma crosta.

Deixe esfriar.
No topo do bolo, ajeite as fatias de pêssego e despeje o creme.
Leve a geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar e gelar bem.
Decore com o pêssego em calda, o coco e a hortelã.
Bom apetite.

PUBLICIDADE
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
Mais Lidas de Culinária
PUBLICIDADE