Culinária

Fraldinha assada no forno com sal grosso – Receita da vovó

A melhor receita de Fraldinha assada no forno com sal grosso, simplesmente deliciosa – como cozinhar fraldinha no forno ou maminha no forno.

Aprenda a fazer a carne fraldinha no forno que fica suculenta e macia, use esta versão básica de sal e pimenta para começar!

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Delicioso, baixo teor de carboidratos, aprovado pela maciés, textura e perfeição. Na grelha do forno parece de churrasco!

Receita de Fraldinha deliciosa assada no forno:
Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos
  • 1 pacotinho (500 g) de sal grosso

Pegue uma assadeira que caiba a fraldinha inteira.

Forre o todo o fundo da forma com o sal grosso, formando uma cama para a fraldinha.

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Coloque a peça de fraldinha em cima, com a gordura virada para cima.

Cubra a carne com sal grosso.

Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora e 30 minutos.

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Após, retire a carne da assadeira e remova o excesso de sal.

Fatie a carne e sirva quente.

Fica uma delícia se for servida com espaguete ao alho e óleo.

Receita de Fraldinha no Forno Marinada

INGREDIENTES
PARA A MARINADA
1/3 c. azeite extra virgem
1/4 c. molho de soja com baixo teor de sódio
2 colheres de sopa. suco de lima (ou limão)
2 colheres de sopa. Açúcar Mascavo Embalado

PARA O BIFE
2 kg. bife de fraldinha
Sal grosso
Pimenta do reino moída na hora

INSTRUÇÕES
Em uma tigela grande, misture o azeite, o molho de soja, o suco de limão e o açúcar mascavo. Adicione o bife e mexa até revestido.

Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, até 2 horas.

Retire o bife da marinada e seque com papel toalha. Tempere levemente com sal (lembre-se de que há molho de soja na marinada) e pimenta.

Para grelhar: Pré-aqueça a grelha a médio-alto. Coloque o bife na grelha e cozinhe a seu gosto, cerca de 6 minutos de cada lado para mal passado.

Para grelhar: Pré-aqueça a grelha do forno bem alto. Coloque o bife em uma assadeira e cozinhe, virando uma vez na metade, até estar cozido ao seu gosto, cerca de 6 minutos de cada lado para mal passado.

O tempo de cozimento varia de acordo com a espessura do bife. Deixe descansar antes de fatiar e servir.

Receita de Fraldinha deliciosa assada no forno:
Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos
  • 1 pacotinho (500 g) de sal grosso

Pegue uma assadeira que caiba a fraldinha inteira.

Forre o todo o fundo da forma com o sal grosso, formando uma cama para a fraldinha.

Coloque a peça de fraldinha em cima, com a gordura virada para cima.

Cubra a carne com sal grosso.

Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora e 30 minutos.

Após, retire a carne da assadeira e remova o excesso de sal.

Fatie a carne e sirva quente.

Fica uma delícia se for servida com espaguete ao alho e óleo.

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