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Culinária

Gostosa e prática, receita de mandioca gratinada leva bacon e requeijão no preparo

Estas Mandioca com Bacon Gratinado não são apenas deliciosas, mas também super fáceis.

Comece fritando cubinhos de bacon em uma frigideira grande. Em seguida, a cebola picada, o alho, o sal, a pimenta, o tomilho seco e a páprica são refogados na gordura do bacon restante.

Um pouco de farinha é adicionada e dourada rapidamente antes de adicionar leite para criar a base cremosa.

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Cozinhe 1kg de aipim, tire as fibras e faça um purê com uma colher de manteiga. E adicione no refrágil.

Uma combinação de queijo ralado (e noz moscada se tiver) além do bacon crocante esfarelado é finalmente adicionado à festa.

Tudo é então colocado em uma travessa e assado por um tempo. O prato é coberto com mais queijo e um pouquinho de páprica, depois asse um pouco mais até dourar levemente. É realmente um prato muito fácil de preparar.

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Além disso, Mandioca com Bacon Gratinado pode facilmente ser feito um dia antes, coberto e refrigerado, depois reaquecido no forno antes de servir.

INGREDIENTES
400 Gramas de bacon
1/2 xícara de cebola em cubos
3 dentes de alho, ralados/picados
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/4 colher de chá de páprica e mais para espanar
1 colher de sopa de farinha multiuso
2 1/4 xícaras de leite
200g de queijo parmesão ralado
1kg e 200g de aipim

Mandioca gratinada leva bacon e requeijão no preparo

Ingredientes
500 gramas de mandioca cozida e picada
400 gramas de bacon
1 cebola picada
Molho branco

meio litro de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de margarina
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de queijo ralado
3 dentes de alho amassados
sal a gosto
cheiro verde a gosto

Cozinhe a mandioca e corte em pedaços pequenos. Depois, frite o bacon e reserve. Em uma panela, frite o alho, que já tem um pouco de sal, na margarina. Coloque um pouco da cebola.

Dissolva o amido de milho com um pouco de leite. Depois que o alho estiver frito, junte o leite. Coloque o amido de milho dissolvido, espere ferver e engrossar.

Por fim, junte o creme de leite, o requeijão cremoso e o queijo ralado.

Frite a cebola e reserve. Finalize com cheiro verde a gosto.

Em um refratário, faça a montagem. Espalhe a mandioca, coloque o molho branco por cima, assim como o bacon e a cebola.

Leve ao forno até gratinar.

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