Culinária

Esse é o Pão Mais fácil que já fiz – Pão de liquidificador Sem Sovar

Não precisa sovar, bate no liquidificador e fica muito gostoso. Então bora que vai ter pão quentinho hoje!!! 😋 Espero muito que vocês gostem.

Receita econômica, com poucos ingredientes e muitas lembranças boas que passará para gerações.

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Pão de liquidificador Sem Sovar

Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar ( 24 g)
½ xícara (chá) de óleo ( 120 ml)
1 colher (café) de sal ( 3 g)
1 copo( tipo requeijão) de leite (250 ml)
1 envelope de fermento biológico seco ( 10 g)
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 350 g)
1 colher de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo
Bata no liquidificador o óleo, o leite morno, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento.

Em outro recipiente adicione a farinha aos poucos e vá misturando os ingredientes que foram batidos no liquidificador, misturando muito bem (ficará pegajosa e esse é o ponto).

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Unte uma forma de bolo inglês (ou assadeira) com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa e adicione o queijo ralado por cima.

Deixe a massa descansar em um ambiente mais quentinho da sua casa por 30 minutos.

Eu vou dar uma dica que aprendi aqui em casa, para quem mora em apartamento ou em locais mais frios. Acenda o forno na temperatura mais baixa e espere 5 minutos. Desligue o forno.

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Assim você vai garantir calor por mais tempo para seu pãozinho crescer bem. Coloque o pão com no forno e cubra-o com um pano de prato limpinho.

Após os 30 minutos retire o pão do forno e pré aqueça por 15 minutos. Coloque o pão para assar por 35 minutos. Se preferir cubra a massa com uma gela de ovo para deixá-la brilhante igual da padaria.

Testamos a receita e ela foi aprovadíssima, só faltou a gema para ela ficar dourada; Mas confira que beleza, com uma manteiga derretida ficou um sucesso!

Adicionei ervas finas por cima e ficou ótimo também, use a criatividade. ♥

Mas se você está se esforçando para ficar longe da farinha branca (farinha de trigo) o Diário Oculto vai te ajudar nessa missão. Abaixo receita de Pão de milho de liquidificador sem sovar.

Pão de Milho sem sovar
Eu realmente gosto de pão sem precisar sovar. Você pode fazer a receita sem medo da massa virar uma pedra, por isso requer muito pouco esforço. Mas uma precisão maior com os detalhes.

A massa de broa é um pouco diferente mas fica uma delícia.

Ingredientes
100 gramas Pão (forte) farinha
50 gramas Farinha de bolo
50 gramas Fubá
120 ml Água morna
1 colher de chá Açúcar
1 colher de chá Mel
60 a 100 gramas de grãos de milho enlatados
3 gramas Fermento seco (1 saquinho)
1 Azeite
1 pitada Sal

Pão de milho de liquidificador Sem Sovar.

Escorra os grãos de milho enlatados e coloque toalhas de papel para retirar o excesso de umidade.
Dissolva o açúcar e o mel na água morna.

Adicione o fermento e misture bem. Deixe por 5 a 10 minutos para a prova.

Misture a farinha de pão, a farinha de bolo e a fubá ralada e adicione o sal.

Adicione o fermento líquido aos ingredientes secos e misture bem por cerca de um minuto com os pauzinhos de cozinha.

Adicione os grãos de milho bem secos.
Coloque a massa em um saco plástico, tire o ar completamente e amarre.

Deixe para a primeira subida, por cerca de 1 hora. Faça isso em temperatura ambiente no verão.

No inverno, coloque o saco de massa em uma tigela e coloque em uma frigideira cheia de água quente.
Quando o saco plástico estufar e o saco estiver bem apertado, retire a massa.

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